الكليجا الكذابة. .... مفضلة عالم التغذية و الطبخ ....

نأتي الآن لتحضير صوص الكليجا الكذابة نحضر اناء صغير نضع فيه نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة، نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون، نصف ملعقة كبيرة ليمون مجفف مطحون، نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون ونضيف ملعقة زبدة ونضيف أيضا ثلاث ملاعق كبيرة عسل ونخلط المكونات ونضع فوق النار حتى تتجانس كل المكونات وننزع من على النار ويصبح صوص الكليجا جاهز
آيس كريم الشوكولاتة آيس كريم بسكويت آيسكريم آيسكريم التوت آيسكريم الشوكو آيسكريم المنجا أو آيسكريم الاناناس آيسكريم بالفانيلا آيسكريم دريم ويب آيسكريم فطوم أبو شوارب أجنحة الدجاج الحمراء أجنحة الدجاج المقرمشة أحسن هدية لزوجك - تشيز كيك بالمارس أحلى عجينة عش النحل أحلى كيكة تمر أدخل الألياف في نظام غذائك اليومي أرز أصفر بالدجاج والخضروات الأرز البرياني الأرز المشكل الأرز المعمر أرز الملوك الأرز بالبشاميل الأرز بالخضار أرز بالخضار بالبشاميل أرز بالخضار والبشاميل أرز بالقرع أرز بالكاري والخضروات أرز بالكبد أرز بالمكسرات أرز بجمبري والسيبيا أرز بخاري أرز بشرائح اللحم أرز قدر مع شوربة لبن أرز معمر أرز معمر 2 أرز ورق الغار بخل الخس الأرضي شوكي المحشي أسهل بسبوسة في العالم أسهل سيزر سالاد بالدجاج رهيييييبة أسهل شوكلاتة بالعالم أسهل طريقة لعمل الفراخ بانيه أسهل طريقة لعمل الكيك أشكال وأنواع المعكرونة اللذيذة أصابع البلح والجوز أصابع التوست أصابع التوست بالجبن أصابع الجزر أصابع السميد أصابع الكفتة بالباذنجان أصابع الكورن فلكس أصابع الكورن فليكس أصابع الكيرى أصابع بالمكسرات أصابع زينب أصابع سنكرز أطيب هريسة سريعة بجوز هند من شيرين أفخاذ الدجاج أفخاذ الدجاج إذا قدمتموها راح يفكرونها بروستيد دجاج أفضل وأسهل عجينة لعمل البرك أفوكادو غواكامولي أقراص البتسة أقراص الدجاج أقراص الكباب باللبن أقراص جوز الهند أقراص جوز الهند الشهية أقراص جوزهند لذيذة الأكل الصيني أكلة الباتيه أكلة البطاطس بالبهارات أكلة المنسف الأردني أكلة بامية أكلة تونسية - عين سبنيورية أكلة تونسية صفاقسية أكلة خضروات رئيسية أكلة دجاج عربية أكلة سمك جامدة أكلة ليبية الرشتة المبكبكة أكلة ميمو — مكرونة باللانشون أكله سريعة للأطفال أكواب الشوكلاتة الألبة بالسكر الألبه بر الوالدين ألذ بسيمة جربووووها أم علي أم علي 1 أم علي 2 أم علي 3 أم علي بالكرواسون أنا الأكثر شهرة من بين الفيتامينات أنا الأول

.

المطبخ من الالف الى الياء
.... مفضلة عالم التغذية و الطبخ ....
أحضري العجينة وقسميها إلى أجزاء كل جزء على شكل كرة وغطيه واتركيه يرتاح
طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعم

.

13
Rezepte aus der Küche, Kochen und Küche Gosaimi
بادئ ذي بدء محدثكم تربطه قرابة نسب مع الشيخ المرحوم بإذن الله محمد الطويل كوني خال يوسف الطويل نجل الشيخ محمد الطويل الوحيد وكما يعرف الجميع ان الشيخ محمد الطويل لم ينجب ابنا طوال حياته التي قاربت المئة عام والمعروف عنه انه تزوج من عدة نساء لم ينجب منهن ابنا عدا يوسف الطويل الذي اشرنا اليه وسجل الشيخ محمد الطويل كما يعرف الجميع حافل بالمواقف الشريفه النزيهة العفيفه سواء كان في عهد الاشراف او في عهد الدولة السعوديه مع مؤسسها الملك عبد العزيز رحمه الله ومن طريف القول ان الشيخ محمد الطويل عندما غادرو الاشراف الحجاز ظل الشيخ محمد الطويل من بعدهم في الحجاز محافظ على ولاءه لهم والجدير بالذكر ان الشيخ الطويل يعتبر الوزير الاول لدى الاشراف عند حكمهم للحجاز وعندما دالت دولة الاشراف بمغادرتهم الحجاز واحتلال الملك عبد العزيز لمكة وجده والطائف واستقرت الامور له في الاراضي الحجازيه كان الشيخ محمد الطويل قد غادر جده بحرا الى السودان ومن ثم الى مصر خوفا على نفسه وعائلته ولإخلاصه للاشراف حين ذاك وعندما استقرت الامور الى الملك عبد العزيز في مكه وجده اتى اليه جمع غفير من الحجازيين لمبايعته ومن ضمنهم كبار اهل جده ومكه انذاك ومن نافلة القول ان الملك عبد العزيز عندما قام اهل الحجاز بالسلام عليه كان كل شخص يتشرف بالسلام على الملك يذكر اسمه فلان الفلاني وعندما انتهت الوفود بالسلام على جلالته لم يذكر احدا منهم اسم الشيخ محمد الطويل مما لفت نظر الملك وقد سأل كبار الشخصيات الحجازيه عن الشيخ محمد الطويل ولماذا لم ياتي بالسلام على جلالته فأجابوه كبار الشخصيات الحجازيه ان الشيخ الطويل غادر جده بحرا الى السودان وربما الى مصر مما جعل الملك يكن له عظيم الاحترام وقد صرح بذلك امام الجميع وطلب من احدهم ان يتقصى عن المكان الذي ذهب اليه الشيخ محمد الطويل وعند تلقيه خبر وجوده بالقاهره او السودان لا اعلم بالضبط امر جلالته بإرسال شخصيه من كبار وجهاء الحجاز للشيخ محمد الطويل وان يطلب منه العوده الى الحجاز معززا مكرما وله المكانه عند الملك عبد العزيز كما كانت مكانته عند الاشراف وبالفعل عاد الشيخ محمد الطويل الى الحجاز مع عائلته وفور وصوله الى جده ذهب الى الملك عبد العزيز للسلام عليه مع كبار ووجهاء الحجاز ومن طريف القول كما سمعته منه شخصيا في مجلسه العامر في جده انه عندما اقبل على الملك عبد العزيز للسلام عليه في قصره قام الملك عبد العزيز بكل احترام وتقدير بمعانقته والمعروف ان الملك عبد العزيز طويل القامه والشيخ محمد الطويل قصير القامه وقال له الملك عبد العزيز بعد ان استأنس بجلوسه انت قصير القامه واسمك الطويل واعمالك اطول منك فضحك الشيخ الطويل من هذه الدعابه وقال للملك عبد العزيز ان اخلاصي الذي بذلته للاشراف عند حكمهم للحجاز سوف يمتد هذا الاخلاص والتفاني من قبلي الى جلالتكم شخصيا والى مملكتكم الفتيه والى اسرتكم الكريمه مما جعل الملك عبد العزيز يقربه منه ويطلب من الشيخ الطويل ان يحضر مجلسه يوميا الذي يستقبل فيه المواطنين وبعد حقبه من الزمن عندما استقرت الامور للشيخ الطويل في بلده جده وفي منزله العامر وكانت الوفود الحجازيه تاتي الى منزله يوميا كما تاتي الى منزل الملك عبد العزيز وكان خدوما لكل طالب معونه او حاجه عند الدوله او عند المسئولين في الدوله وكان لا يبخل على احد ماديا او لقضاء حاجه وكان الملك عبد العزيز يسمع بذلك من الغير مما جعله يطلب من وزارة الماليه اناذاك ان تعتمد ارسال راتب شهريا بأمر منه لا اعلم قدره الى الشيخ الطويل وكان رحمه الله يداوم على الحضور يوميا في مجلس الملك عبد العزيز مع وجهاء واعيان الحجاز وهناك امور يصعب قولها هنا لما لها من حساسيه ربما اهل الحجاز يعلمون بها ولا داعي لذكرها وقد طلب الملك عبد العزيز من الشيخ محمد الطويل ان يختار أي عمل يرغب فيه في الحجاز في الدوله الا ان الشيخ محمد اعتذر عن ذلك وبرر الموقف بانه قد كبر في السن ويحتاج الى الراحه وخدمة المواطنين الا ان الملك عبد العزيز اصر على ان يتقلد الشيخ الطويل منصب رفيع في الدوله فأجابه الشيخ لا ارغب في أي عمل في الحجاز لم ذكرته من حساسيه سابقه واخبره الملك عبد العزيز بان يذهب معه الى الرياض وقد اعد له الملك قصرا بجميع مستلزماته من فرش وخدم وقد استقر في الرياض لفتره ليست طويله لانه لم يألف جو الرياض وكانت الرياض ليست كما هي عليه اليوم وقد احس الملك عبد العزيز بذلك من محادثته يوميا مما جعل الملك يطلب منه ان يذهب الى الاحساء لاخذ فكره عنها وامتدح الملك الاحساء للطويل بأنها واحه خضراء وهي منبع التمور في المملكه وذات عيون جاريه وفعلا سافر الشيخ الطويل بعائلته الى الاحساء في موكب لا يقل عن موكب الامراء والمقربين من الملك بحاشيته وخدمه وقد هيئ له منزل في منطقة الرفعه بالاحساء وامر جلالته ببستان للشيخ الطويل على نهر الخدود انذاك وكان اسم البستان الجعيلي وقد شاهدت هذا البستان عندما نذهب مع الشيخ محمد الطويل عصرا كل يوم وقد منحه الملك عبد العزيز ايضا بساتين في منطقة القطيف وفي ظني انها لازالت موجوده حتى تاريخ هذا المقال وكما اسلفت ان الشيخ محمد لم ينجب ذكرا طوال حياته واراد الله ان تتم المصاهره بين عائلة محمد خضر العلي وبين الشيخ محمد الطويل لا سيما ان الشيخ الطويل عرف عند اقامته بالاحساء بأن وزير الماليه الشيخ عبد الله السليمان واخيه الشيخ حمد السليمان هم ايضا تربطهم مصاهرة الشيخ محمد خضر العلي والجدير بالذكر ان وزير الماليه عبد الله السليمان لم يرزق بحياته العائلية بانجاب ابن له عدا البنات فقط وقد نتج عن هذه المصاهره لعائلة الشيخ محمد خضر العلي انجابه ابنه البكر محمد السليمان وقد اسماه على اسم خاله تيمنا بمصاهرة محمد خضر العلي وكذلك اخيه الشيح حمد السليمان انجب ابنه يوسف الحمد السليمان وله اخت ايضا وقد سمع الشيخ محمد الطويل بهذه العائلة في الاحساء لا سيما ان الشيخ محمد خضر العلي يعمل كموظف في مالية الاحساء رئيس لاملاك الدوله تحت امرة الشيخ محمد الطويل كأمين للماليه والجمارك بالاحساء مم شجع الشيخ محمد الطويل للتقدم الى طلب المصاهره من عائلة محمد خضر العلي وقد تم له ذلك بان تزوج ام يوسف وخطب شقيقتها لابن اخيه علي الطويل مم نتج عن هذه المصاهره انجابه لابنه الوحيد يوسف الطويل وكانت فرحه الشيخ محمد الطويل لا تسعها الدنيا وقد اقام حفلا لمدة اسبوع في الاحساء وحفلا مماثلا في جده وقد استقر به المقام بالاحساء وخصوصا لم لها من حب في نفسه لانه انجب ابنه يوسف الطويل في الاحساء ولحبه الشخصي لواحة الاحساء لجمالها وبساتينها وانهارها ولحب اهل الاحساء له وكانت مكانته كبيره عند حاكم الاحساء انذاك سعود بن جلوي وقد استقر في الاحساء ما يقارب عشرون عام وكان متقلدا وظيفة امين عام الماليه والجمارك بالاحساء بامر ملكي من الملك عبد العزيز وعندما تقدم به السن طلب احالته الى التقاعد وتم له ذلك وقد اشتاق الى موطنه الحجاز وطلب من جلالته ان يعود الى جده واستقر في جده بقية حياته معززا مكرما من الملك عبد العزيز ومن الملك سعود يرحمه الله ومن الملك فيصل يرحمه الله وقد قارب سنه تسعون عام ومرض رحمه الله وسافر الى سويسرا للعلاج وثم عاد الى جده ولم يشفى من مرضه وتدهورت صحته شيئا فشيئا مم جعل الملك سعود يرحمه الله يزوره للاطمئنان على صحته في منزله بجده الا ان المرض تكالب عليه وتوفاه الله في سن متقدمه قاربت مائة عام رحم الله طيب الذكر وصاحب المعروف ونصير الفقراء والمحتاجين الشيخ محمد الطويل طيب الله ثراه
خضر العلي طيب الله ثراه: الشيخ محمد الطويل
ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون او الهيل
.... مفضلة عالم التغذية و الطبخ ....
ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض